SP9 разработана для всех способов альтернативного заваривания кофе, slow-соffее. Модель позволяет готовить кофе по заданным рецептурным параметрам чашка за чашкой. Программное обеспечение сохраняет данные по режиму подачи воды и температуре, что освобождает бариста и повышает его производительность.
Надстоечная часть Marco SP9 - Faze снабжена прозрачным "колпаком" через который проходит кипящая вода, ее эффектная подсветка дополнительно привлекает посетителей.